sunnuntai 23. tammikuuta 2011

.niin kätevä emäntä.









parin viikon lepäily kerrytti kroppaan
pitelemättömän energian,
jonka oli purkauduttava eilen.
harvinaista kyllä, suuntasin energian kyökin puolelle.
parissa tunnissa syntyi,
ruuaksi herkullinen perunalohivuoka,
palan painikkeeksi pellillinen foccacia
ja jälkkäriksi + pakastimen täytteeksi mokkapaloja.

foccaciaa en ollu tehny ennen,
yllättävän kuohkeaa tuli,
mutta ens kerralla enemmän suolaa ja
täytteeksi ehkä tuoreden pikkutomaattijen sijaan aurinkokuivattuja.

mokkapalojen resepti oli uusi tuttavuus myös,
tähän asti olen ollu luulossa, että
hyviä paloja voi saada vain jääkylmää maitoa käyttämällä,
tässäpä reseptissä maito lämhäytettiin.
ja ai että soli hyvää.
parasta mitä näistä käsistä on tullu,
kuohkeaa, kostiaa ja tasaista.
jopa kuorrute onnistu ja oli silkkistä.

onneksi isoveikka tuli avokkinsa kanssa,
tänään tuhoamaan eilisiä tuotoksia,
etteivät mene omaan napaan vain.
ja onneksi kävi nyt,
ylihuomenna saattaa veli lentää abu dabiin työkomennukselle.
mistähän pikkusisko saisi sinne lentolippuhilut?

Ei kommentteja: